Si la carie est à un stade trop avancé et qui a atteint le nerf, le dentiste opte pour l'endodontie (traitement de racine). Le soin consiste à la dévitalisation de la dent. Ce geste réalisé sous anesthésie locale consiste à retirer le nerf dentaire à l'aide d'instruments très fins et à désinfecter l'intérieur du canal dentaire. Pour finir, l'espace est rempli.